Certificación UNE de la capacidad desinfectante del agua ozonizada
- Los servicios desinfección, con generadores de ozono propios, ofrecen una garantía total de eficacia, incluso en el ámbito médico (el más riguroso).
- Las certificaciones para distintas normas UNE refuerzan el alto valor añadido de las soluciones ofertadas.
ASP Asepsia cuenta con diversas certificaciones UNE que garantizan que el agua ozonizada u agua con ozono producida en los generadores de ozono de fabricación propia tiene actividad bactericida, fungicida y viricida.
Así, la empresa puede mostrar estudios que dan seguridad a los clientes a la hora de desinfectar con eficacia y eficiencia todo tipo de superficies, toallitas y paños o incluso las manos de los cocineros o los manipuladores. Aplicable en los ámbitos de la seguridad alimentaria y médicos.
Normas certificadas
En cuanto a la garantía general del efecto bactericida, fungicida y viricida, los equipos de ASP cuentan con la certificación para las normas UNE-EN 13697:2015 y UNE-EN 14476:2014 + A2.
La actividad bactericida en el área médica está certificada para la norma UNE-EN 13727:2012+A2:2015; la actividad fungicida y levuricida en medicina para la norma UNE-EN 13624:2014; y la actividad bactericida y levuricida en superficies a través del frotamiento con toallitas en el área médica para la norma UNE-EN 16615:2015 (y la desinfección de las reutilizables).
Hay que destacar que ASP ha seleccionado obtener la certificación para dichas normas destinadas al área médico por ser las más exigentes en niveles de desinfección.
Asimismo, en los estudios y normas UNE destinados al ámbito médico se testean microorganismos de enorme interés para la industria alimentaria.
Por todo ello, ASP Asepsia puede asegurar al cliente una desinfección certificada en multitud de aplicaciones del agua ozonizada en todos los sectores (bares, restaurantes, colectividades, industrias alimentarias, agricultura, áreas médicas...).
Eficiencia y sostenibilidad
Parece oportuno comentar que el método de desinfección con ozono, con generadores de ozono de agua, tiene otros beneficios añadidos a su eficacia certificada, como son los económicos y medioambientales.
Los estudios demuestran la eficiencia del agua ozonizada en la desinfección y limpieza de superficies sin generarse ningún tipo de residual químico (ya que el ozono se descompone naturalmente en oxígeno); así como en la desinfección usando toallitas con agua ozonizada y en la desinfección de toallitas reutilizables.
De este modo, con las soluciones de ASP se consigue un ahorro en agua, energía y residuos, al no necesitarse enjuagados de las superficies ni agua caliente, se evita el gasto en toallitas desechables y se minimiza la basura generada por estas y por los tradicionales productos químicos.
También se reduce la huella medioambiental, evitándose transportes de mercancías, ya que el ozono de produce in situ (con generadores de ozono de bajo consumo).
Es decir, los clientes pueden reducir costes en sus procesos de desinfección a la vez se son más sostenibles.
Información complementaria sobre últimas certificaciones para ámbitos médicos (con aplicación en seguridad alimentaria e industrias)
La certificación para las normas que garantizan la actividad desinfectante del agua ozonizada de los equipos de ASP se pueden dividir en 3 bloques.
NORMA UNE-EN 13727:2012+A2:2015 Actividad bactericida
en el área médica + cepas de interés en seguridad alimentaria
NORMA UNE-EN 13624:2014 Actividad fungicida / levuricida en medicina
El agua ozonizada utilizada en el ensayo, generada in situ por los generadores de ozono de ASP testeados, cumplen la Norma UNE-EN 13727:2012+A2:2015, en condiciones limpias y sucias, para las concentraciones 100% (4ppm) y 95% (3,8 ppm) frente a las cepas de referencia: Pseudomonas aeruginosa CECT 116, Escherichia coli K12 CECT 433, Staphylococcus aureus CECT 239, Enterococcus hirae CECT 4081, Enterococcus faecium 19434, Listeria monocytogenes ATCC 35152, Escherichia coli ATCC 11303 y Salmonella enterica ATCC 35664, demostrando al menos una reducción logarítmica de 5 log en las siguientes actividades de aplicación del área médica y en el ámbito de la industria alimentaria.
Norma UNE-EN 13624:2014 - Ensayo actividad fungicida en el área médica
El agua ozonizada utilizada en el ensayo, generada in situ por los equipos de ASP testeados, cumple la Norma UNE-EN 13624:2014, en condiciones limpias y sucias, para las concentraciones 100% (4ppm) y 95% (3,8ppm), a las cepas de referencia Candida albicans CECT 1394, Aspergillus brasiliensis ATCC 16404, demostrando al menos una reducción logarítmica de 4 log en las siguientes actividades de aplicación del área médica.
NORMA UNE-EN 16615:2015 - Actividad bactericida u levuricida
en superficies no porosas empleando acción mecánica con toallitas
en el área médica + cepas de interés en la industria alimentaria – Validación de las toallitas reutilizables con agua ozonizada
El agua ozonizada utilizada en el ensayo, generada in situ con equipos de ASP y aplicada con las toallitas reutilizables (Microfood Contact, cumple la Norma UNE-EN 16615:2015 para las concentraciones 100% (3,85ppm) y 80% (3,08ppm), frente a las cepas de referencia Pseudomonas aeruginosa CECT 116, Candida albicans ATCC 10231, Staphylococcus aureus CECT 239, Enterococcus hirae CECT 4081, Listeria monocytogenes ATCC 35152, Escherichia coli ATCC 11303 y Salmonella enterica ATCC 35664, demostrando al menos una reducción logarítmica de 5 log en caso de las cepas bacterianas y de 4 log en el caso de las levaduras.
Estudio adicional: Validación de las toallitas reutilizables con agua ozonizada.
El ensayo comprobó la capacidad desinfectante del agua ozonizada cuando se utilice para desinfectar la toallita reutilizable contaminada resultante de la realización de susodicho ensayo de la norma UNE-EN 16615: 2015.
Se puede indicar que el agua ozonizada generada in situ por los equipos de ASP tienen la capacidad de desinfectar las toallitas previamente contaminadas con los microorganismos arriba mencionados (Pseudomonas aeruginosa CECT 116, Staphylococcus aureus CECT 239, Enterococcus hirae CECT 4081, Candida albicans ATCC 10231, Listeria monocytogenes ATCC 35152, Escherichia coli ATCC 11303 y Salmonella enterica subsp. enterica ATCC 35664) tras estar en remojo en la misma durante 5 minutos a temperatura ambiente.
Parece oportuno resaltar, a modo de resumen y conclusión, que con estos ensayos se demuestra la actividad bactericida y levuricida del agua ozonizada aplicada con toallitas en superficies no porosas de acuerdo a la norma UNE-EN 16615:2015; y se comprueba la desinfección de las toallitas utilizadas en la realización de la norma UNE – EN 16615 sumergiéndolas en agua ozonizada.
NORMA UNE-EN 16615:2015 - Actividad bactericida
u levuricida en superficies no porosas empleando
acción mecánica con toallitas desechables en el área médica
Cepas de interés en la industria alimentaria
El agua ozonizada utilizada en el ensayo, generada in situ con equipos de ASP y aplicada con las toallitas desechables [TORK - Heavy – Duty Cleaning Cloth Folded Blue – W4 (nº de artículo: 530279)], cumple la Norma UNE-EN 16615:2015 para las concentraciones 100% (3,85ppm) y 80% (3,08ppm), frente a las cepas de referencia Pseudomonas aeruginosa CECT 116, Candida albicans ATCC 10231, Staphylococcus aureus CECT 239, Enterococcus hirae CECT 4081, Listeria monocytogenes ATCC 35152, Escherichia coli ATCC 11303 y Salmonella enterica ATCC 35664, demostrando al menos una reducción logarítmica de 5 log en caso de las cepas bacterianas y de 4 log en el caso de las levaduras.
Fábrica propia
